Mae amsugwyr ocsigen, a elwir hefyd yn disiccant ocsigen neu amsugnwr ocsigen, yn ychwanegion sy'n amsugno ocsigen ac yn arafu ocsidiad bwyd. Maent yn gynnyrch newydd sy'n cael ei ddefnyddio i gadw bwyd. Maen nhw'n grŵp o gymysgeddau cemegol sy'n adweithio'n rhwydd ag ocsigen rhydd neu doddedig. Pan gânt eu pecynnu mewn bag papur anadlu cryf wedi'i selio, sy'n debyg i fag desiccant, a'i selio ynghyd â'r bwyd mewn bag bwyd, maen nhw'n tynnu ocsigen gweddilliol o'r aer, gan atal bwyd rhag afliwio, difetha, a dod yn anwastad oherwydd ocsidiad. Maent hefyd yn atal twf llwydni, bacteria aerobig, a phlâu grawn.
Defnyddir amsugyddion ocsigen nid yn unig i gynnal ansawdd bwyd ond hefyd ar gyfer cadw ac atal rhwd grawn, bwyd anifeiliaid, fferyllol, dillad, ffwr, ac offer manwl.
